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REMARQUE : Ne pas préchauffer le four lors de la
cuisson au gril, excepté si la recette le recommande.
1. Positionner la grille selon les besoins. Voir
“Directives pour la
cuisson au gril,” plus
loin dans cette section.
4. Appuyer sur la touche CUSTOM BROIL.
5. Mettre le four en marche.
Il est possible de modifier le réglage de
température en tout temps avant ou après avoir
appuyé sur START/ENTER. Pour modifier le
réglage, voir “Pour la cuisson au gril à une
température plus basse” plus loin dans cette
section. Après avoir changé de réglage, il n’est
pas nécessaire d’appuyer sur START/ENTER de
nouveau.
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UTILISATION DE LA CUISINIÈRE
CUISSON AU GRIL
Rear
Front
2. Placer votre mets sur un plat de cuisson au gril
et placer le plat au
centre de la grille du
four.
3. Fermer la porte.
CUSTOM
BROIL
APPUYER SUR AFFICHAGE
APPUYER SUR AFFICHAGE
START
ENTER
5 SEC
Devant
Arrière
Comment déterminer la correction de
température nécessaire.
Le tableau ci-contre indique la correction de
température à utiliser pour l’obtention des résultats
de cuisson désirés. On peut évaluer les résultats de
cuisson en termes de brunissage et d’hydratation, et
de la période de levée des pains ou gâteaux.
RÉGLAGE DE LA TEMPÉRATURE DU FOUR (SUITE)
O
N
BROIL
HEAT
BROIL
AJUSTER LA
TEMPÉRATURE SELON
LE NOMBRE DE
DEGRÉS
+10°F (+ 6° C)
+20°F (+11° C)
+30°F (+17° C)
-10°F (- 6° C)
-20°F (-11° C)
-30°F (-17° C)
POUR QUE LE METS
SOIT…
Un peu plus cuit
Modérément plus cuit
Beaucoup plus cuit
Un peu moins cuit
Modérément moins cuit
Beaucoup moins cuit