MC
)
Le cycle Pain à pâte battue sert à mélanger et à cuire de la préparation pour gâteau
préemballée ou de la préparation rapide pour pain.
Œufs de calibre gros à la
température ambiante
2
Lait (80 °F/27 °C) 237 ml
Beurre fondu 57 g
Sucre 170 g
Sel 5 g
Farine tout-usage 454 g
Semoule de maïs 227 g
Levure chimique à double
action
14 g
Sélectionner le cycle Pain
à pâte battue (Batter
Bread
MC
)
10
1. Retirer le moule à pain de la machine à pain. Fixer le disque de malaxage
à l’arbre d’entraînement. Ajouter les ingrédients dans le moule à pain en
suivant l’ordre indiqué. Consulter la section « FAMILIARISATION AVEC LES
INGRÉDIENTS ». S’assurer que tous les ingrédients, excepté l’eau, sont à la
température ambiante.
2. Placer le moule à pain dans la machine à pain. Pousser le bord du moule vers le
bas jusqu’à ce qu’il soit bien en place. Fermer le couvercle.
3. Appuyer sur le bouton () et choisir le cycle 10, Pain
à pâte battue (Batter Bread
MC
). Appuyer sur le bouton () pour
choisir la couleur de la croûte. Appuyer sur le bouton ()
pour commencer la cuisson immédiatement. Si vous désirez retarder la cuisson,
appuyer sur les boutons▲/▼ pour régler la minuterie à retardateur de cuisson,
puis appuyer sur le bouton () pour activer la minuterie.
Farine paniable 454 g 681 g 851 g
Levure à action super
rapide
14 g 16 g 18 g
Sélectionner le cycle De
luxe super rapide
9 9 9
Eau (100 à 115 ºF/
43 à 46 ºC)
177 ml 237 ml 296 ml
Huile 30 ml 45 ml 45 ml
Sel 2,3 g 2,3 g 2,3 g
Cassonade 28 g 28 g 42 g
Lait en poudre 14 g 28 g 42 g
Farine paniable 454 g 681 g 908 g
Cannelle 2 g 5 g 5 g
Raisins secs 113 g 113 g 170 g
Noix de Grenoble
hachées
57 g 76 g 76 g
Levure à action super
rapide
16 g 16 g 23 g
Sélectionner le cycle De
luxe super rapide
9 9 9
