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CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES
Le tiroir de maintien au chaud est doté d’un élément chauffant (500 W) situé sur le
dessus.
La chaleur peut être réglée de 86°F (30°C) [position
LO min] à 203°F (95°C) [posi-
tion
HI max].
UTILISATION DU TIROIR DE MAINTIEN AU CHAUD POUR
LA PREMIÈRE FOIS
• Mettez en marche le tiroir de maintien au chaud vide à la puissance maximale
pendant environ 2 heures pour éliminer toute trace de graisse ou odeur des
composantes.
• Une fois le tiroir de maintien au chaud refroidi et la cuisinière débranchée, netto-
yez l’intérieur du tiroir à l’aide d’un linge imbibé d’eau et de détergent neutre et
séchez-le en totalité.
AVERTISSEMENT: Le tiroir est chaud lorsqu’il fonctionne, utilisez la poignée.
UTILISATION DU TIROIR DE MAINTIEN AU CHAUD
• Enfoncez et tournez le bouton de commande à un réglage de température: LO
(
position min), HI (position max) ou entre les positions min et max.
• Laissez le temps au tiroir de préchauffer.
• Si vous prévoyez utiliser la grille, laissez-la en place lors du préchauffage.
• Préchauffez un plat de service vide en même temps que vous préchauffez le
tiroir.
• Mettez les aliments cuits et chauds dans un ustensile de cuisson ou dans des
plats de service qui résistent à la chaleur.
• Les aliments peuvent être conservés au chaud dans le récipient ayant servi à la
cuisson ou transférés dans un plat de service résistant à la chaleur.
• Vous pouvez recouvrir les aliments de papier d’aluminium.
UTILISATION ADÉQUATE DU TIROIR DE MAINTIEN AU CHAUD
• Le tiroir de maintien au chaud maintiendra les plats cuits et chauds à la tempéra-
ture à laquelle ils seront servis.
• Commencez toujours par des plats chauds.
• Ne l’utilisez pas pour réchauffer des aliments froids, sauf s’il s’agit de faire fer-
menter de la pâte ou de rendre croustillants des craquelins, des croustilles ou
des céréales sèches. Ne l’utilisez pas non plus pour réchauffer des assiettes ou
des plats.
• Soyez prudent lorsque vous ouvrez le tiroir. Entrouvrez la porte et laissez l’air
chaud ou la vapeur s’échapper avant d’enlever ou de remettre des aliments.
• Ne placez pas de récipients de nourriture fermés dans le tiroir. La pression
pourrait s’accumuler et faire exploser le récipient.
• Ne touchez pas la surface intérieure du tiroir lorsque celui-ci fonctionne.
L’intérieur du tiroir peut devenir assez chaud pour causer des brûlures.
• N’utilisez que des maniques sèches. Des maniques humides sur des surfaces
chaudes pourraient entraîner des brûlures par suite de dégagement de chaleur.
N’utilisez pas de serviette ou autre linge épais à la place des maniques. Ne
laissez pas les maniques toucher l’élément chauffant situé au-dessus du tiroir.
• N’utilisez pas de papier d’aluminium pour tapisser le tiroir. Le papier d’aluminium
est un excellent isolant thermique et retiendra la chaleur. Il entraverait les perfor-
mances du tiroir et pourrait endommager le revêtement intérieur.
• N’entreposez pas de matériaux infl ammables dans le tiroir.
• N’utilisez pas de récipients en plastique. N’utilisez que des récipients résistants
à la chaleur.
• N’utilisez pas le tiroir de maintien au chaud comme tiroir de rangement.
comment utiliser le tiroir de maintien au chaud
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AVERTISSEMENT:
Le tiroir de maintien au chaud
est conçu pour permettre aux
aliments chauds de conser-
ver leur chaleur. Ne l’utilisez
jamais pour chauffer une
pièce ou chauffer des assiet-
tes.
ATTENTION: Les récipients
en plastique ou pellicules pla-
stiques peuvent fondre s’ils
sont en contact direct avec le
tiroir ou un ustensile chaud.
S’ils fondent sur le tiroir, ils
ne peuvent être enlevés.
IMPORTANT: Ne faites pas
fonctionner le tiroir de main-
tien au chaud pendant le
cycle d’autonettoyage.
Si le bouton de comman-
de du tiroir de maintien au
chaud se trouve à une posi-
tion de marche lors de l’au-
tonettoyage, tournez-le à la
position OFF (arrêt). Sinon,
le tiroir de maintien au chaud
se mettra en marche à la fi n
du cycle d’autonettoyage et
après que vous aurez tourné
le bouton de commande de
sélection du four à la position
OFF (arrêt).
Fig. 3.1
